lauantai 4. toukokuuta 2013

Totuus on siellä jossain...

Mitä tänään syötäisiin? Vastaus löytyy jääkaapista. 

Nyt saatte kurkistaa minun jääkaappiin. Aika harvoin (siis ei koskaan ) siihen pääsee kukaan tutustumaan näin julkisesti. Sehän on vähän niinkuin paljastaisi osan sisimmästään... Totuus siitä, mitä suuhuni pistän. Totuus siitä, millä jaksan päivästä toiseen. Totuus siitä millä laihdun tai lihon.
Näissä kuvissa jääkaappi on tyypillisimmillään. Mun perus arkiruokaa. Samat tuotteet löytyvät sieltä lähes poikkeuksetta AINA. Ylähyllyllä rahkaa, viiliä, jogurttia ja raejuustoa. Seuraavalla kinkku/kalkkuna/broilerileikettä, kanamunia, fetaa, jokunen kevyt ruokakermakin. Seuraavaksi jotain säilykkeitä, kuten ananasta, aurinkokuivatuja tomaatteja, hillosipuleita, maustekurkkuja. Alimmainen hylly on yleensä varattu hedelmille (juu, tykkään kylmistä hedelmistä), joskus sinne eksyy myös jotain vihanneksia. Omppuja löytyy aina, greippiä tosi usein. Muita hedelmiä vähän kaudesta riippuen. Vihanneslaatikossa on tietenkin vihanneksia ja juureksia: porkkanoita, jäävuorisalaattia ja kurkkua aina, tomaatteja, kirsikkatomaatteja ja paprikaa löytyy myös tosi usein. Ovessa maustamatonta jogurttia ja mehukeittoa, usein myös vichyä. Pakastelokerossa majailee marjat, sekavihannes- ja keittojuurespussit, vihreät pavut ja herne-maissi-paprikat. Näillä mennään päivästä ja viikosta toiseen. Ostoskori näyttää aina lähes samanlaiselta. Näiden perusruoka-aineiden lisäksi ostoskorin kautta jääkaappiin pääsee vaihtelevasti mm. broileria, paistijauhelihaa ja katkarapuja. Kukkakaalia, parsakaalia, punajuuria.



Näistä raaka-aineista valmistuu ihan tavallista perusruokaa: keittoja, salaatteja, wokkeja ja patoja. Rahkan sekaan marjoja, jogurtti saa höysteeksi marjoja tai mysliä. Hedelmät syödään selaisenaan tai raejuuston ja hunajan kanssa (kannattaa kokeilla!). 
Tämä perinteinen jauhelihasoppa syntyi eilen. Paistijauhelihaa ja keittojuureksia. Perunaa ei tarvita. Maistuvaa, helppoa ja kevyttä (26kcal/100g) arkiruokaa.


Kyllä minä välillä herkuttelenkin ja teen vähän jotain erikoisempaa ruokaa. Mutta koska kokkailen vain itselleni, ruoka on useimmiten hyvin simppeliä ja sitä tehdään sitten ainakin kahden päivän tarpeiksi, usein kolmenkin. Pääasiassa se herkuttelu jääkin sitten toisten laittamien ruokien varaan eli herkuttelen ravintoloissa  suunnilleen kerran viikossa, välillä useamminkin. Kun perusruokavalio on kunnossa, niin sitten saa ansaitusti herkutellakin.

Mitä sinun jäkaapista löytyy AINA? Mistä perusruokavaliosi koostuu?

*AnuElina

Ps. Poikkeuksellisesti jääkaapissa on tällä hetkellä kaksi Nutrilet-pirtelöä, alesta nappasin mukaan. Koskaan en ole ko.pirtelöitä maistanut, täytyy siis joku päivä testata onko noista mihinkään ja pitävätkö nälkää niinkuin oikea ruoka. Kikkailusta en ylipäätään välitä, joten vannon oikean ruuan nimeen joka tapauksessa!

4 kommenttia:

  1. Kerro sitten kokemuksesi noista pirtelöistä, minäkään en ole niitä kokeillut.
    Vähän samaa satsia löytyy meiltäkin; raejuustosta en itse tykkää, mutta pojat vetävät sitä purkkikaupalla. Rahkaa ja jugurttia, kananmunaa, fetaa, kalkkunaa, broileria, paistijauhelihaa, salaattia, kurkkua, porkkanoita.. Maitoa rasvattomana -sekä HYLAa että laktoositonta.
    Lisäksi marjoja, hedelmiä ja pähkinöitä.

    Ruuanlaitossa olen oikea laiskuri -inhoan sitä!
    Silloin kun pojat ovat isällään ja saan laittaa ruokaa vain itselleni, kun se sopii omiin aikatauluihini ja voin tehdä omia mieliruokiani, ruuanlaitto saattaa jopa tuntua..hmm no edes siedettävältä ;)
    Siksi luen mielelläni kuntoilijalle ja laihduttajalle sopivista aterioista ja etsin vinkkejä ja inspiraatiota :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeilepa syödä raejuustoa hedelmäsalaatin (esim. ananas ja omena sopii hyvin) kanssa ja päälle vähän hunajaa. Aivan mahtava kevyt herkku! Teen jossai vaiheessa oman postauksen näistä kevyistä aamu- ja välipaloista, jäähän odottelemaan vinkkejä. :)

      Poista
  2. mulla on aina rahkaa tai turkkilaista jugurttia, siihen lisään mitä milloinkin, marjoja, hedelmiä...
    sitten tuota kinkkua on myös, yleensä viikoittain teen jotain kanasta, se on niin helppoa.
    siinäpä ne tärkeimmät, eilen tosin meni päivä sipseillä ja kokiksella, muu ei maistunut ...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä olen tosi kyllästynyt kanaan. Etenkin salaatissa se tökkii PAHASTI. Parempi pitää vähän taukoa, ehkä se alkaa taas maistua.

      Kokis-sipsidieetti toimii joskus, mutta pitemmän päälle ehkä ei paras valinta. Heheh. :)

      Poista

Ilahdun kovasti jos jätät kannustavia tsemppejä, hyviä treenivinkkejä tai rakentavaa kritiikkiä merkkinä vierailusta! Kiitos!